>>笑和氣分屋<<藏不住的美味

   小編我本人，非常喜歡發掘隱身巷弄的美食料理，每當發現一間好吃的卻低調店家，我就會像是拿破崙發現新大陸般的興奮。想當然，有些時候還是會不小心的踩到地雷囉!

檢視較大的地圖 

    之所以會知道這間店，是我身邊有和我一樣喜歡發掘新鮮事的熱血好友Vicky找到的，它就隱身在熱鬧的師大夜市雲和街當中，平常15:30開始營業，過10點之後轉變成日本居酒屋的形式，沒有刻意訂閉店的時間，據Vicky說，她第一次去的時候，老闆到最後還很親切的坐下來拿出日本的「燒酌」(40度)來招待他們。Erica曾經去日本旅遊過，來到笑和，會讓我有種似乎瞬間坐上飛機、身置日本的錯覺，短暫離開生活中的煩惱。

小小的店面，位置不多，要來之前打電話詢問是一定要有的動作，當你要跟朋友說這間店在哪裡的話，門口日本風格濃厚的「小紅燈籠」是其特徵。(過10點燈籠就會收起來囉!)

老闆本身是日本大阪人，將大阪的特色料理「大阪燒」原汁原味搬來台灣，當你翻開Menu時，豐富的菜色會讓你不知從何開始選起，親切的店員絕對會在第一時間在你桌邊，為你細心解釋引導你做出最適切的選擇，除此之外，老闆還很細心將店內的招牌菜，以套餐的形式組合起來，分為1~2人或3~4人，若是客人吃素或是有其他飲食上的顧慮，別擔心，大廚會客製一份獨家大阪燒，這樣貼心的服務，讓我真的很難不去推薦。

大廚的手，從營業開始一直到十點前，幾乎都沒有休息的時候。還好當初我們提前一個禮拜有訂位，不然這裡的人氣，你很難遇到有空位的時候。

讓我開始為大家介紹笑和的菜色吧~! 

我們一群朋友總共12人，最划算的點菜模式就是選擇3~4人套餐兩份，大阪燒總共有十幾種，若是我們選擇3~4人份套餐，可以一次選擇三個不同的大阪燒，由於菜色豐富，我會挑幾個重點分享嚕！

Ａ.「和風鮪魚沙拉」清爽的高麗菜、番茄、玉米、日本鮪魚之菜色組合，淋上波菜酸甜和風沙拉醬，先刺激一下我們的味蕾!

B.「日式起司蛋捲」看似普通的蛋捲，吃起來口感綿密卻不油膩。

在等菜的時候，店家還很貼心拿出一盤小菜招待我們「涼拌醃漬芥末章魚」，是一道很爽口的特色小菜。

Ｃ.「日式鐵板炒菜」看似普通的鐵板炒高麗菜，這當中卻涵蓋我最愛的洋蔥及柴魚片。

D.「日式鐵板炒烏龍麵」一般上館子通常都有飯和麵食類做搭配，老闆為了要延續日本風味的菜色，主食有蛋包飯以及鐵板烏龍麵擇一，而我們是選擇炒烏龍麵，柴魚提高了整道麵食的口感。大推！

E.「綜合大阪燒」特製的麵糊，r加上豐盛的食材，讓人難以忘懷。

F.「現代大阪燒」:最底下加入了大阪燒的老友→「麵條」，這麵條吃起來不會淡而無味或是硬梆梆，反而相當具有口感唷!可以嘗試看看!

G.「紫蘇葉大阪燒」:由於我們朋友中有人吃素，故大廚為他們特製一個素食的大阪燒(揪感心)， 打著燈籠都找不到的好大廚!

套餐組合最後都會搭配著飲料，基本的飲品有果汁、可樂的選擇，又或著想補上一點差價嘗試這裡多種口味的日本酒，也是個不錯的選擇唷！小編我補上一點差價，選擇了我最愛的「草莓酒」，不會太甜、酒精濃度不高，適合女性淺嘗，若是男性友人想喝較不一樣的酒，建議可以點前面介紹的「燒灼」。(Erica親切的提醒您！喝酒不開車，開車不喝酒！)

總算到了結尾，美食、美酒與好友，相聚把酒言歡，不知是這裡的氛圍、還是酒精的催化下，我們從九點開始一直在這待到十二點半，才依依不捨的離開，很感謝笑和氣氛屋，給我們最美好的回憶。Ｌove you~~~~

By Erica