Erica今天我要為大家介紹一個日本"平價"料理囉~會說他是平價,只因平均一人約兩百多塊就可以吃得很飽、吃的巧、吃的經濟實惠,選擇這間餐廳就準沒錯啦!提醒您,要來這裡用餐前也是要養成訂位的習慣,因為........這裡的人潮多到來排隊唷!另一方面業是因為店家的食材來自於南方澳野生魚,新鮮度絕對不在話下,而且他位處在華視附近,很多明星都會光顧唷!顧客會絡繹不絕的來,還有一個很重要的地方,這裡的服務人員會非常親切的會你介紹每份餐點的特色,若是不清楚一盤壽司會切成幾份或是不清楚這樣的點菜是否可以讓大家吃飽,店家都會幫你檢視菜色,告訴你這樣的分量是多或少,絕對不會太過商業,硬是推薦一堆吃不完的餐點。
這裡點菜的方式有兩種,個人定食類:定食的價格大約落在200~260元間,選擇有松阪豬肉定食、綜合壽司定食、 烤鯖魚定食等等.....(小編我就不多作介紹啦!實際去看較好),如果你希望能和朋友一起享用不同的餐點,也可選擇單點,料理長有20年料理豐富的經驗,他建議我們一定要吃吃看他們家的酪梨壽司和花壽司,聽完建議後這兩道菜我們都有點,以下是我們單點形式的介紹文啦~~
A.「鮪魚沙拉細捲」:顧名思義,比起一般的壽司較細,總共切為12份,鮮甜的鮪魚加上美乃滋,風味獨特。
B.「綜合生魚片」:續前面所說的,食材來自南方澳的野生魚,一口咬下去的Q彈度,讓我印象深刻,再說,海鮮類料理是不是真的新鮮,是瞞不過顧客挑剔的嘴巴。
C.「酪梨壽司」:將將將....這就是傳說中的酪梨壽司啦!不要害怕水果與壽司的組合為道會很詭異,新鮮酪梨配上店家特製醬料,清爽的壽司表面在鋪上蝦卵,讓我意猶未盡。
D.「烤鯖魚」:一道魚料理最美好的做法,就是調味卻不失本身食材該有的新鮮味道,這道魚料理就是如此,我原以為烤過後的魚應該會變的口感較差(沒辦法!有太多的"地雷"經驗),料理長的手藝真的很厲害,可以將魚本身的鮮度封存在魚皮中,魚皮一撕開,肉質鮮美多汁,這就是我夢寐以求的口感呀~~
E.「花壽司」:這也是人氣必點料理之二,豐富多樣化的餡料,有鰻魚、甜蝦、蘆筍等嚴選食材,捲裹特製醋飯,加上魚卵與海苔的外皮,用料紮實,怪不得也會成為鎮店之寶。
F.「酥炸軟殼蟹」:我只能說料理長龜毛到軟殼蟹是否鮮甜肥美,我不會擔心花的錢不值得,因為這螃蟹真的很肥,除了螃蟹之外,整盤還會合併其他的酥炸物,包含牛蒡、青椒、海鮮,很難不推薦耶!
一間餐廳用不用心經營真的在於員工是否隨時能切合客人的需求,這次用餐我們有一個最主要的目的是慶生,帶了蠟燭但是很可惜小編身邊當下沒有人有吸菸的習慣,店家除了很慷慨的借我們打火機之外,還另外免費招待我們小菜耶!整個感動到一個不行,付完錢之後還會與我們聊天詢問我們今日的餐點和不合胃口,哪裡還需要改進,食材好、價格美、人也好!我說呀!這樣的店家,不推薦也難!